奶油焦糖核桃挞

奶油焦糖核桃挞的做法
19人浏览0人收藏
收藏

奶油焦糖核桃挞的做法说明

好吃的核桃挞,认真做,记录下每个细节

奶油焦糖核桃挞的食材和调料

熬焦奶油
动物性淡奶油125g
白砂125g
25g
挞皮用
黄油100g
50g
低筋粉200g
200g

奶油焦糖核桃挞的做法步骤

  1. 第1步.奶油焦糖核桃挞的做法步骤 第1步

    做准备

  2. 第2步.奶油焦糖核桃挞的做法步骤 第2步

    准备

  3. 第3步.奶油焦糖核桃挞的做法步骤 第3步

    准备

  4. 第4步.奶油焦糖核桃挞的做法步骤 第4步

    水加到白砂糖里

  5. 第5步.奶油焦糖核桃挞的做法步骤 第5步

    开始熬糖浆

  6. 第6步.奶油焦糖核桃挞的做法步骤 第6步

    淡奶油煮沸

  7. 第7步.奶油焦糖核桃挞的做法步骤 第7步

    糖浆出现焦黄色,倒入熬好的淡奶油

  8. 第8步.奶油焦糖核桃挞的做法步骤 第8步

    继续熬

  9. 第9步.奶油焦糖核桃挞的做法步骤 第9步

    直到焦黄浓稠的状态即可,放凉备用

  10. 第10步.奶油焦糖核桃挞的做法步骤 第10步

    黄油软化后加入白砂糖充分拌匀,融合

  11. 第11步.奶油焦糖核桃挞的做法步骤 第11步

    筛入低粉

  12. 第12步.奶油焦糖核桃挞的做法步骤 第12步

    和成面团

  13. 第13步.奶油焦糖核桃挞的做法步骤 第13步

    把面团铺在模具里,(底部和模壁)

  14. 第14步.奶油焦糖核桃挞的做法步骤 第14步

    称200g核桃

  15. 第15步.奶油焦糖核桃挞的做法步骤 第15步

    倒入奶油焦糖中拌匀

  16. 第16步.奶油焦糖核桃挞的做法步骤 第16步

    放进模具中

  17. 第17步.奶油焦糖核桃挞的做法步骤 第17步

    留一块面皮铺在最上面,并用叉子划出花纹

  18. 第18步.奶油焦糖核桃挞的做法步骤 第18步

    烤箱200度烤30分钟

  19. 第19步.奶油焦糖核桃挞的做法步骤 第19步

    成品出炉

  20. 第20步.奶油焦糖核桃挞的做法步骤 第20步

    漂亮的切面图

相关菜谱

家常菜快手菜下饭菜早餐肉菜查看所有菜谱分类
返回主页