白虾的36道美味之第一味：酒酿咕咾虾

白虾的36道美味之第一味：酒酿咕咾虾的做法步骤

1. 第1步.

   材料准备

2. 第2步.

   把苹果切成苹果丁儿

3. 第3步.

   基围虾去壳开背去虾线

4. 第4步.

   拿一点冰水倒进天妇罗粉里面，拌成粘稠的挂糊状，如果没有天妇罗粉，也可以用面粉来代替。

5. 第5步.

   大虾往干面粉里滚一滚，再进湿面酱里裹上一层面糊。

6. 第6步.

   起油锅，用筷子把虾一个一个摆下去，等虾浮起来的时候就可以捞出来啦。

7. 第7步.

   锅子里倒点橄榄油，切点洋葱丁先入锅爆香。

8. 第8步.

   把火关掉，把番茄沙司倒进去了。

9. 第9步.

   再放一部分酒酿下去。

10. 第10步.

    把虾回锅进行第二遍油炸。

11. 第11步.

    把炸好的虾倒入番茄沙司中，剩余的酒酿也倒进去快速翻炒。

12. 第12步.

    最后摆盘的时候，放上柠檬薄荷，就大功告成了！