玉米松饼

玉米松饼的做法步骤

1. 第1步.

   玉米粉和面粉混合过筛

2. 第2步.

   加水搅拌均匀

3. 第3步.

   鸡蛋和糖混合

4. 第4步.

   用电动打蛋器高速打发，打到颜色变浅，提起打蛋器，盆里的蛋液有清晰的纹路。

5. 第5步.

   把油加入蛋糊，轻轻搅拌均匀，以免泡消失，在分两次倒入面糊中，搅拌均匀，用铲上下搅拌均匀。

6. 第6步.

   不粘锅，一定要小火，舀一勺面糊，盖上盖，当面糊表面出现大大小小的气孔，并且凝固时，将松饼翻面。

7. 第7步.

   大约半分钟到一分钟，盛出放架上晾凉再装盘。

8. 第8步.

   装盘