花蜜雪梨酱

花蜜雪梨酱的做法
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花蜜雪梨酱的做法说明

雪梨

花蜜雪梨酱的食材和调料

食用花粉或花蜜一茶匙
100g
果胶粉10g或不放
雪梨500g

花蜜雪梨酱的做法步骤

  1. 第1步.

    雪梨打成果泥,拌入果胶粉,加冰糖小火煮一个小时左右到比理想状态稀一点的样子。中间要搅拌几次防止锅底的果酱焦糖化。

  2. 第2步.

    煮好之后在锅中拌入花粉或花蜜

  3. 第3步.

    容器热水烫过之后擦干净,盖子要一直放在热水里,盖盖前再拿出来。装好拧紧。

  4. 第4步.花蜜雪梨酱的做法步骤 第4步

    抹面包,拌沙拉的时候加一点都可以

小贴士

果胶粉叫pectin,如果喜欢吃胶状口感的就加,不喜欢的就不加

方子甜度低,可以加糖,不建议减糖会不好保存。

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