红枣雪蛤银耳羹

红枣雪蛤银耳羹的做法步骤

1. 第1步.

   怕剥好的假货多，我是在药店买的整只雪蛤自己来剥

2. 第2步.

   一只雪蛤剥好是这么多，很少一点点，但是水泡发以后会很多哦。 我是一只雪蛤分2～3次来做，一个人吃就够了。

3. 第3步.

   把雪蛤放入一只干净容器倒入矿泉水来浸泡，水里放几片姜，可以去腥，夏天要放在冰箱冷藏，大约要浸泡20小时左右

4. 第4步.

   浸泡8小时后的样子，还不够发，换一次水继续浸泡，我感觉要浸泡20小时才发的好

5. 第5步.

   看看，浸泡20小时后的样子，是不是长的好大，已经充分泡发了，好多哦，可以炖一大碗，把里面的经络之类的东西挑出来，过滤干

6. 第6步.

   泡发雪蛤的同时，银耳泡发3小时以上，我这是没有硫磺熏过的银耳，根部发黄

7. 第7步.

   把泡发好的雪蛤银耳和红枣一起放入高压锅，用炖锅也可以，我是高压锅做的，放入矿泉水，几片姜，炖50分钟。 时间到，出锅了！

8. 第8步.

   看看，银耳出胶了粘粘的，雪蛤滑滑的吃起来有弹性，红枣补血，多漂亮的滋补养颜汤

9. 第9步.

   炖好后放冰糖调味，放红糖蜂蜜也可随自己喜欢，我是寒性体质喜欢放红糖

10. 第10步.

    寒冬将至，姐妹们可以多做点炖品滋补身体了，夏天雪蛤炖木瓜清润，冬天雪蛤和桃胶皂角米一起炖也是很好的