安慕希酸奶马芬

安慕希酸奶马芬的做法
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安慕希酸奶马芬的做法说明

此款的亮点依然是植物油,健康第一,这次启用了口感与健康指数都排名靠前的“安慕希”希腊酸奶,尝试以后你就会知道了哟!呵呵!

安慕希酸奶马芬的食材和调料

安慕希酸牛奶100克
鸡蛋1个
绵白糖 40克
植物油40克
低粉100克
泡打粉5克

安慕希酸奶马芬的做法步骤

  1. 第1步.安慕希酸奶马芬的做法步骤 第1步

    酸奶倒入干燥容器中;

  2. 第2步.安慕希酸奶马芬的做法步骤 第2步

    取一干燥容器依次放入鸡蛋、糖,电动打蛋器低速搅打,使糖充分溶解于鸡蛋中,再放入油,仍然低速打至充分融合,无需打发;

  3. 第3步.安慕希酸奶马芬的做法步骤 第3步

    酸奶与鸡蛋混合物混合,依然低速打至充分融合;

  4. 第4步.安慕希酸奶马芬的做法步骤 第4步

    低粉与泡打粉混合均匀;

  5. 第5步.安慕希酸奶马芬的做法步骤 第5步

    粉类混合物筛入液体混合物中,切拌匀合,静置一会儿,等待浸润;

  6. 第6步.安慕希酸奶马芬的做法步骤 第6步

    面糊倒入裱花袋中、依次挤入模具内、8分满即可,或者倒入量杯中,依次倒入;

  7. 第7步.安慕希酸奶马芬的做法步骤 第7步

    烤箱事先预热到200度、实际设定为180度、中下层、上下火烤制20--25分钟即可、出箱后凉一会儿、即能食用了。

小贴士

1.我的鸡蛋去壳后约重58克。
2.筛入粉类后、无需使劲搅拌、静置一会、粉类会自然浸润到液体中、融合地十分理想、而且过度搅拌会使低粉起筋。

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