方子来自微博!自己记录在乐做菜想做的时候拿来看,比较方便!
南瓜切片上锅蒸15分钟,搅拌机打成泥,不用加水
蛋黄打散,奶粉加40毫升温水冲开后,加入蛋黄,加入两勺南瓜泥,搅匀!捞去表层浮沫,可以使蛋羹更滑嫩
水烧开,蛋羹盖盖儿,上锅蒸10分钟!OK