姐姐炖菜

姐姐炖菜的做法步骤

1. 第1步.

   牛肉切小块后，焯水，滤去浮沫

2. 第2步.

   将想吃的各类蔬菜、菌菇，洗净，备好。蒜、姜切片，切的大点，避免有人不小心吃到。

3. 第3步.

   西红柿做底，平铺整个锅底。

4. 第4步.

   西红柿上面放红萝卜、胡萝卜、土豆、山药、牛肉，放点橄榄油。再放上蒜片、姜片。

5. 第5步.

   之后再放各类菌菇，及不那么好熟的蔬菜。加盐、酱油、白胡椒粉、水。开火煮。大概炖半小时到1小时。

6. 第6步.

   快熟时，加入生菜等非常易熟的蔬菜，即可。