羊肉西红柿汆面

羊肉西红柿汆面的做法步骤

1. 第1步.

   和面，加入鸡蛋清和少许油

2. 第2步.

   醒面

3. 第3步.

   将切片羊肉用少许花椒面，生抽，盐煨上后，再加少许香油抓匀

4. 第4步.

   西红柿切丁，葱，姜切沫

5. 第5步.

   锅内倒油，葱，姜煸香，放入西红柿丁

6. 第6步.

   将西红柿熬煮至酱状，放开水，准备煮面。

7. 第7步.

   面已醒好

8. 第8步.

   将面杆好，装盘，切条，煮时拉成长型薄片再入锅

9. 第9步.

   待面煮至快熟时，加入已备好的羊肉片一起涮煮，美味又营养少油的羊肉汆面就已做好