我把原本的牛肉糜改成了鸡胸肉糜，其实口感也没有差很多，对于喜欢土豆的同学来说这道菜还是很解馋的
起锅加热少量橄榄油，洋葱切末倒入翻炒至透明，然后倒入鸡肉糜继续翻炒至颜色变白。
番茄切丁倒入锅中，翻炒几下后加水（有高汤更好），加入番茄酱、适量盐调味盖上盖子煮一会
另起一锅烧开水放入土豆，煮十五分钟左右至土豆变软，拿出来用凉水降温后去皮。放在容器中捣成泥，倒入牛奶和黄油搅拌成土豆泥后再撒入盐、胡椒调味
肉糜煮至汤汁逐渐收干后出锅，倒入一个耐热容器中铺平
把准备好的土豆泥平铺在上面压实，用叉子画出纹路
烤箱200度烤20~25分钟至土豆泥表面金黄即可~