青椒丸子豆腐汤

青椒丸子豆腐汤的做法
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青椒丸子豆腐汤的做法说明

美味快手汤,一个人吃也是蛮好的,我准备的材料是3人份的,饭量不大的可以供更多人喝~

青椒丸子豆腐汤的食材和调料

猪肉香菇丸5个
鱼丸5个
青椒一个
内脂豆腐两盒
适量
适量
两片
两瓣
两片
大料一朵
花椒4颗
白胡椒粉适量
适量

青椒丸子豆腐汤的做法步骤

  1. 第1步.青椒丸子豆腐汤的做法步骤 第1步

    内脂豆腐切块, 放在盘子里再切比较方便

  2. 第2步.青椒丸子豆腐汤的做法步骤 第2步

    青椒切小块,姜切条,葱切牛眼片

  3. 第3步.青椒丸子豆腐汤的做法步骤 第3步

    丸子解冻,切四瓣

  4. 第4步.青椒丸子豆腐汤的做法步骤 第4步

    锅内放油,油热放葱姜蒜大料花椒,煸炒出香味后放青椒,略炒一下,添水,水开下豆腐,炖煮15~20分钟

  5. 第5步.青椒丸子豆腐汤的做法步骤 第5步

    丸子下锅,放盐,白胡椒粉,炖煮3分钟~

  6. 第6步.青椒丸子豆腐汤的做法步骤 第6步

    完成!

小贴士

丸子我用的的是潮汕地区的手打丸子,不是超市常见的那种,比较耐煮,某宝买的,po主所在地区没的卖。。。
油不要放太多,不糊锅就好

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