凉拌紫甘蓝

凉拌紫甘蓝的做法步骤

1. 第1步.

   一颗紫甘蓝

2. 第2步.

   洗净，去除最外几片

3. 第3步.

   切一半，手撕。也可以切成长条，我个人喜欢手撕的啦

4. 第4步.

   入沸水焯一分钟，可以看到紫甘蓝慢慢变为蓝色。焯好的紫甘蓝晾凉。

5. 第5步.

   倒出一点汤水（对对对就是这样的蓝色），然后放入适量调料（白芝麻酱，辣酱，醋，糖，生抽），比例自己调整为喜欢的口味

6. 第6步.

   制作完毕，将冷却的紫甘蓝拌入即可

7. 第7步.

   从左到右为生紫甘蓝，遇醋变红的紫甘蓝，和刚焯水的紫甘蓝

8. 第8步.

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9. 第9步.

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