十分具有广东特色的一道菜,实惠方便又下饭,适合繁忙上班族。本份量为2-3人份
油麦菜洗净切两段;蒜瓣切粒;豆鼓鲮鱼里的鲮鱼撕小块备用
蒜蓉爆香
加入豆豉鲮鱼一起炒香
先加入油麦菜梗炒至段生,加入少许水和另一半油麦菜叶加盖闷一下加入少许胡椒粉再拌炒至熟!装盘即可享用了✌