西葫芦削皮切成片,放到保鲜袋里面,然后加入一些面粉少许盐。接着晃动袋子,使面粉都裹在西葫芦上。
两个鸡蛋打成蛋液,加盐和小葱
裹好面粉的西葫芦粘蛋液,粘均匀后,放油锅里炸到两面焦黄就可以啦
喜欢的可以倒些酱油和醋做蘸酱