我最喜欢把西红柿炒鸡蛋弄成甜甜的味道，然后酱酱的样子，有同感的来试试吧！可以拌饭，可以拌面，还可以怎样呢？
PS：我承认这个鸡蛋我没拌好，我是个懒人～
我也承认菜盘子肯定让很多处女座的受不了了，没办法，为了我妈方便，为了孩子摔不碎，亲们自己发挥吧！
再次提醒各位，我是用来拌饭吃的，所以会更甜一些，你们加糖要按照自己的口味哦！
西红柿去皮，切小块！(如果偏软可以大块一点)
鸡蛋打散即可(在打散过程中加入3克左右的水可以让鸡蛋显得更多更软一些)
不喜欢吃葱的可以切成沫沫哦！
热锅凉油！多放油，中高火，看到油有热气出来就开始下鸡蛋，炒好鸡蛋多出来的油倒回锅里！继续放葱炝锅！(俺要勤俭治家
西红柿一定要炒比我这个更酱的样子，最好不成块！然后加入炒好的鸡蛋。
可惜这个是俺娘要的，如果是俺基本上就和卤一样了～
炒鸡蛋的油多放是也是我为了让鸡蛋彭的更大，其实很多人都知道的，俺不复述了，俺娘说了炒鸡蛋是个技术活！
西红柿炒不到位，晾凉后会出汤哦！所以如果你买了硬西红柿，请尽量多炒会，当然最好买软的，那样效果更好！
青豆，荷兰豆，土豆之类的也可以放进去，不过意思不一样啦，人家还是喜欢酱酱的拌饭好吃方便！