美味蒸茄盒

美味蒸茄盒的做法
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美味蒸茄盒的做法说明

不要油腻,清淡味美!

美味蒸茄盒的食材和调料

肉馅350g
茄子一大个
面团一个

美味蒸茄盒的做法步骤

  1. 第1步.美味蒸茄盒的做法步骤 第1步

    猪肉馅加葱姜末、生抽、老抽、蚝油、鸡蛋一只、花椒水适量、花生油适量搅拌均匀。

  2. 第2步.美味蒸茄盒的做法步骤 第2步

    面粉加水活成面团。

  3. 第3步.美味蒸茄盒的做法步骤 第3步

    茄子洗净,去皮,切半厘米的片。

  4. 第4步.美味蒸茄盒的做法步骤 第4步

    面积子稍大些,擀成薄皮,放上茄子一片,茄子茄子上放上肉馅,再盖上另外一片茄子,像包包子一样包好,多余的面揪下来,收好口。

  5. 第5步.美味蒸茄盒的做法步骤 第5步

    上锅,开火,开锅后十五分钟就熟了!

  6. 第6步.美味蒸茄盒的做法步骤 第6步

    超级美味哦!

小贴士

喜欢韭菜的加上韭菜在肉馅里,味道也会棒棒哒!师傅说了,干的粉条(干的哈!)弄碎加在肉馅里会吸收茄子蒸出来的水。但是,喜欢灌汤感觉的可以不放粉条!

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