咸鸭蛋蒸糯米

咸鸭蛋蒸糯米的做法
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咸鸭蛋蒸糯米的做法说明

朋友家的私房菜谱,今天第一次见,查了下好像下厨房也木有就搬来了

咸鸭蛋蒸糯米的食材和调料

糯米适量
蛋(生的)几个随意
酱油少许
猪油一勺
火腿少许

咸鸭蛋蒸糯米的做法步骤

  1. 第1步.咸鸭蛋蒸糯米的做法步骤 第1步

    糯米提前一天在水里泡24小时,然后加鲜酱油和猪油搅拌

  2. 第2步.咸鸭蛋蒸糯米的做法步骤 第2步

    生咸鸭蛋打洞,注意洞口大小

  3. 第3步.咸鸭蛋蒸糯米的做法步骤 第3步

    塞糯米,上锅蒸,大约半小时,糯米顶上撒点火腿丁

  4. 第4步.咸鸭蛋蒸糯米的做法步骤 第4步

    蒸熟就可以好好享用啦

小贴士

打洞是个技术活,大家要细致一点。
剩余的蛋清除了蒸肉饼,我没想出啥好方法,如果大家有,欢迎留言✌

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