蔓越莓杏仁椰蓉曲奇

蔓越莓杏仁椰蓉曲奇的做法步骤

1. 第1步.

   将细糖粉倒入室温软化的黄油中拌匀，打发至黄油体积增大，颜色变浅。

2. 第2步.

   分3次加入蛋液，拌匀。

3. 第3步.

   加入过筛的低筋面粉，用刮刀翻拌至无干粉状后，加入椰蓉拌匀。

4. 第4步.

   将面团分成小块，团圆后压平成圆饼状，每个圆饼中间摆上一颗蔓越莓。

5. 第5步.

   放入上下火160℃预热15分钟的烤箱，中层烤制10分钟即可，注意随时观察。