焖烤芝士鸡腿排

焖烤芝士鸡腿排的做法步骤

1. 第1步.

   鸡腿去骨，用盐和黑胡椒腌制15分钟

2. 第2步.

   彩椒，芦笋炒熟后放入冰水里过凉

3. 第3步.

   制作一份罗勒酱

4. 第4步.

   锅烧热，加橄榄油，鸡皮朝下煎制

5. 第5步.

   鸡皮煎黄了，翻面煎制另外一面

6. 第6步.

   煎好的鸡腿，倒去多余的油份，倒入白葡萄酒

7. 第7步.

   白葡萄酒收干，倒入清水

8. 第8步.

   表面浇一勺番茄酱

9. 第9步.

   撒上马苏

10. 第10步.

    盖盖子至汁水收干

11. 第11步.

    倒入盘中，周边做装饰