自制生巧

自制生巧的做法
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自制生巧的做法说明

在家自己做生巧,放心又安全,最主要不用担心时间问题,什么时候想吃就什么时候做!

自制生巧的食材和调料

牛奶巧克力270克
75%巧克力50克
淡奶油166克
16克
无盐黄油16克
可可粉少许

自制生巧的做法步骤

  1. 第1步.自制生巧的做法步骤 第1步

    将淡奶油和水饴煮至翻泡~

  2. 第2步.自制生巧的做法步骤 第2步

    浇至巧克力和黄油的混合物里~

  3. 第3步.自制生巧的做法步骤 第3步

    搅拌

  4. 第4步.自制生巧的做法步骤 第4步

    直到没有气泡

  5. 第5步.自制生巧的做法步骤 第5步

    装模

  6. 第6步.自制生巧的做法步骤 第6步

    冷藏一夜

  7. 第7步.自制生巧的做法步骤 第7步

    撒上可可粉,脱膜

小贴士

1、建议用长方形的慕斯盒做模具,用饼干纸固定,要不然脱膜很麻烦~
2、生巧的口味可以根据黑巧克力的浓度来决定,越苦的越不容易发胖

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