菠萝炒咸水鸭

菠萝炒咸水鸭的做法步骤

1. 第1步.

   鸭子洗干净，切好，凉水入锅煮沸后，过凉水，备用。

2. 第2步.

   菠萝切好，淡盐水泡泡，备用。

3. 第3步.

   锅里放橄榄油，大蒜姜片爆香，加入鸭子炒3分钟，放一个八角，酱油，炒两分钟，加水没过鸭子，大火煮到剩下一点汤汁。

4. 第4步.

   加入菠萝，糖，盐，继续炒一会儿，即可出盘。