酸木瓜

酸木瓜的做法
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酸木瓜的做法说明

家里有个木瓜,煮汤或者糖水都太生,就试着用来做酸酸(ฅ>ω<*ฅ),之前没做过酸木瓜,上网找菜谱,凭着感觉试一下,所以这是简易版的。

酸木瓜的食材和调料

生生的木瓜(本来是红肉木瓜,结果这个肉还是黄色(๑• . •๑))
适量(用来腌木瓜)
适量(有说法是醋比1:1,但我觉得这样太甜了。所以要比醋要少)
适量(刚好淹没木瓜片)

酸木瓜的做法步骤

  1. 第1步.

    木瓜切片,撒上盐,抓至木瓜开始变软,出水,腌30分钟左右。

  2. 第2步.

    糖和醋煮至沸腾,这个时候可以去把木瓜上面的盐洗净。( •̀∀•́ )

  3. 第3步.

    木瓜片洗净,尽量吸走表面水分,放进瓶子里。糖醋放凉,倒进容器里。

  4. 第4步.酸木瓜的做法步骤 第4步

    OK,半天应该就可以吃了,放冰箱应该口感会更好。

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