香辣虾

香辣虾的做法步骤

1. 第1步.

   第一：先把鲜虾收拾干净，剪掉胡须

2. 第2步.

   备料：鲜虾半斤，大葱1根，香菜3－4根，大蒜1头，姜片适中（姜片去皮），花椒少许（看个囗味），干红辣椒20个；第一歩整理食材，先将虾的胡须剪掉备用，（最好也把虾的黑线去掉），蒜切两辨，葱切长段需美观，姜切菱形片，香菜切大段，干辣椒用剪刀剪长条；

3. 第3步.

   辣椒剪长条

4. 第4步.

   姜切片蒜切片

5. 第5步.

   大葱和香菜切好备用

6. 第6步.

   第三步：锅烧热加油，待油锅热请鲜虾入锅，翻炒置皮焦黄

7. 第7步.

   待虾变焦黄放入蒜，花椒，姜

8. 第8步.

   步骤四：接下来放入准备好的花椒，干辣椒，姜片，大蒜继续翻炒直至闻至其配料香味溢出，接下来放入大葱翻炒几下，随即放入一些蚝油和糖

9. 第9步.

   步骤五：放入香菜勫炒两下，即可装盘