
好吃到没朋友的曲奇,关键是特别好挤,不会累的胳膊疼,有很多朋友习惯用7162的裱花嘴,旋转也很漂亮,我也是这么过来的,最近的喜欢上简单的4B,这个看起来更精致一些

黄油室温软化,加盐少许打匀

牛奶加砂糖,放微波炉叮40秒,取出用刮刀将砂糖溶于牛奶中,放温备用

将放温的牛奶分次加入黄油里,打发成羽毛状。

筛入低粉和杏仁粉

翻拌匀

放裱花袋,用曲奇裱花嘴挤好就行了。转圈的请用SN7162,这种菊花形状的请用惠尔通4B,直接剂,不用转圈
烤箱预热170度,烤22-25分钟即可
牛奶一定要放温,不然黄油会被全部融化,不过就算全部熔化也不要慌,放冰箱冷藏一下,再打发即可。