俺家小妞最近有点咳嗽,所以试着熬了些秋梨膏,味道甜中带苦,孩子很喜欢吃!
材料 梨 冰糖 川贝
梨削皮备用,川贝打成粉
将梨用擦菜板擦成梨蓉,也可以用料理机
锅内放入冰糖和梨蓉,熬煮30分钟
煮好后关火等温度降下来,用纱布滤汁
将滤好的梨汁放入锅中,小火慢煮30~40分钟,变得粘稠即可
孩子喝每次一勺就可以,脾胃虚寒不适合吃哦!
熬煮的过程中要适当的搅拌,不然会糊锅底,川贝也可以不粉碎,但是中途需要再次过滤一下,我还加了一点自己晒干的陳皮。