川贝秋梨膏

川贝秋梨膏的做法
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川贝秋梨膏的做法说明

俺家小妞最近有点咳嗽,所以试着熬了些秋梨膏,味道甜中带苦,孩子很喜欢吃!

川贝秋梨膏的食材和调料

3个
川贝七八个
适量

川贝秋梨膏的做法步骤

  1. 第1步.川贝秋梨膏的做法步骤 第1步

    材料 梨 冰糖 川贝

  2. 第2步.川贝秋梨膏的做法步骤 第2步

    梨削皮备用,川贝打成粉

  3. 第3步.川贝秋梨膏的做法步骤 第3步

    将梨用擦菜板擦成梨蓉,也可以用料理机

  4. 第4步.川贝秋梨膏的做法步骤 第4步

    锅内放入冰糖和梨蓉,熬煮30分钟

  5. 第5步.川贝秋梨膏的做法步骤 第5步

    煮好后关火等温度降下来,用纱布滤汁

  6. 第6步.川贝秋梨膏的做法步骤 第6步

      将滤好的梨汁放入锅中,小火慢煮30~40分钟,变得粘稠即可

  7. 第7步.川贝秋梨膏的做法步骤 第7步

    孩子喝每次一勺就可以,脾胃虚寒不适合吃哦!

小贴士

熬煮的过程中要适当的搅拌,不然会糊锅底,川贝也可以不粉碎,但是中途需要再次过滤一下,我还加了一点自己晒干的陳皮。

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