超简单姜葱炒蟹

超简单姜葱炒蟹的做法步骤

1. 第1步.

   姜切丝，葱切断，热油后下锅爆炒至变色（油可放多点）

2. 第2步.

   放蟹，大火炒到变红，放酒烹香

3. 第3步.

   放一点点酱油，一点点盐，然后加小半碗水，螃蟹摊开，关锅盖等水收成汁即可上碟。