蔓越莓奶酪包

蔓越莓奶酪包的做法步骤

1. 第1步.

   中种和好冰箱冷藏过夜，第二天取出和主面团一起揉扩展阶段，这个面团感觉有点粘手。

2. 第2步.

   继续发酵两倍大。

3. 第3步.

   我想做大点，分了6份。滚圆松弛10分钟。

4. 第4步.

   取一个松弛好的，擀开，在上边放奶酪

5. 第5步.

   我又加了一点可可豆。

6. 第6步.

   卷起搓橄榄状，全部做好。继续最后发酵。

7. 第7步.

   发酵好的面包，撒粉割口。

8. 第8步.

   入烤箱180℃中层。

9. 第9步.

   20分钟左右，出炉。