早上买了点平菇，突然想试试看大家说的黄油煎蘑菇的感觉。刚好没有买口蘑～就用这个平菇。这个是两个人的量。
把黄油放在锅里小火融化，加入切碎的蒜瓣炒出蒜香。
加入平翻炒，出汁，大火收汁，然后加入盐调味。然后放入现磨黑胡椒，量看个人喜好，我喜欢多一点。等汁水变得浓稠就出锅。趁热享用～凉了黄油的膻味就出来了～
好像没做到前对奶香味的理解都是应该加牛奶。开始做了才知道，原来奶香味来自于黄油，而不是牛奶～
