麻辣泡椒牛肉

麻辣泡椒牛肉的做法步骤

1. 第1步.

   　　牛肉洗净后切成块，放进沸水中，煮开沥干水份待用。 　　

2. 第2步.

   　　锅内放适量的油，然后放图1的佐料炒香。再放郫县豆辨炒出香味。 　　放入牛肉块翻炒5分钟左右，将牛肉中的水份炒出。 　　

3. 第3步.

   　　加入泡椒和橘子皮炒一会，然后放入料酒、酱油炒出香味 　　

4. 第4步.

   　　加水浸过牛肉

5. 第5步.

   放入砂锅里炖，用小火慢慢煮至汁稠、肉酥香即可