
想把家里蜜豆消耗掉,和蜜豆搭配当然是最佳选择。但是又不想那么单调,就摸索出这么一个材料丰富的方子。味道很好,就是纹路不太美丽,下次继续努力!

材料准备好,黄油切小块软化;油纸铺在模具底部备用。

软化的黄油加糖粉,用打蛋器打至微微发白。分次加入全部鸡蛋液,打匀。

低筋粉加泡打粉拌匀,过筛至打好的黄油碗中,用刮刀拌匀。

拌入蜜豆和栗子,留一些装饰表面用。

分出一半面糊,拌入抹茶粉,拌匀。

将两色面糊混合,微微搅拌。

将面糊倒入模具,抹平。表面撒蜜豆、栗子、松子仁。

烤箱预热,175度,45分钟。

切片食用。放凉后可冷藏。
鸡蛋液要分次加入黄油打匀。
由于面粉吸水性不同,如果面糊太粘稠可以拌入适量牛奶调节。
两色面糊切不可搅拌过渡,我这个就有些过了,花纹不美观。
烘烤过程中可以盖上锡纸,以免表明上色太快。
烤20分钟时,可以在蛋糕中间划一刀,美观而且易熟。