芦笋享有“蔬菜之王”的美称，其富含多种氨基酸、蛋白质和维生素，其含量均高于一般水果和菜蔬，特别是芦笋中的天冬酰胺和微量元素硒、钼、铬、锰等，具有调节机体代谢，提高身体免疫力的功效，在对高血压、心脏病、白血病、血癌、水肿、膀胱炎等的预防和治疗中，具有很强的抑制作用和药理效应。——来源百度百科
芦笋和虾仁真是绝配，口感清新的芦笋配上嫩嫩的虾仁，真是好看又好吃^^
芦笋洗净，切段。
将买来的现成虾仁洗净。
大蒜切末。
锅热入油，油热后放入蒜末爆香，再倒入芦笋翻炒
芦笋翻炒片刻后倒入虾仁，继续翻炒。
趁翻炒间隙，调一碗料汁：一勺淀粉、一勺生抽、半勺耗油、适量盐、适量清水，搅拌均匀。
将料汁倒入锅中，快速翻炒，让每一颗虾仁和芦笋都沾上被料汁裹满。
duang！营养美味的芦笋虾仁出锅咯~~开吃开吃~