烤包子

烤包子的做法步骤

1. 第1步.

   面粉放盐，温水和面。成型后加小块黄油继续，全部融入面中盖保鲜膜醒面

2. 第2步.

   羊肉切丁，洋葱切丁，加孜然、胡椒、盐、料酒拌匀

3. 第3步.

   鸡蛋两个，黄清分离。蛋清用来包的时候粘住面皮，蛋黄用来刷表面

4. 第4步.

   擀成薄薄的面皮，醒过的面很有延展性。夹馅，包方型，捏紧一点，否则汤汁会在烤的时候漏出

5. 第5步.

   表面刷蛋黄洒芝麻，进烤箱中层200度25-30分钟，视表面上色后取出。

6. 第6步.

   趁热，好吃极了