来自洁妈「Jemma」的cupcakes
| For the cupcakes | |
| 自发粉（蛋糕粉） | 140g |
| 糖 | 185g |
| 可可粉 | 30g |
| 巧克力碎 | 40g |
| 苏打粉 | 1/2tsp |
| 盐 | 1/4tsp |
| buttermilk | 125ml |
| 凉咖啡 | 120ml |
| 植物油 | 100ml |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 花生酱内馅 | |
| 糖粉 | 125g |
| 花生酱 | |
| 黄油 | 30g |
| 盐 | 1tsp |
| For the topping | |
| 黄油，软化 | 150g |
| 花生酱 | 80g |
| 糖粉 | 340g |
| 牛奶 | 3tbsp |
烤箱预热170c，纸杯放入烤盘备用
蛋糕部分 混合干性材料，混合湿性材料，在把干粉材料倒进湿性材料里混合均匀，均分到纸杯，放烤箱18-20分钟
花生酱内馅 全部材料放进料理机里搅拌成团，备用
topping部分 打发黄油和花生酱到丝滑，分次加入糖粉搅拌均匀，添加牛奶来稀释topoing厚度
组合 蛋糕用苹果取核器挖一个洞，塞满花生酱内馅，抹上topping滚一圈巧克力屑，在放上半棵花生酱巧克力，如图即可
