爽脆的藕片,酸酸辣辣的很开胃~
莲藕削皮切薄片
水烧开,放藕片煮大概三分钟捞出。
捞出后放冷水泡着,这样藕片会更加爽脆。
捞出滤水,加入以上调味料。
拌匀之后就可以来吃啦。喜欢辣的可以加点指天椒。
藕片尽量切薄一点,一定要泡冷水。