麻辣豆腐丝

麻辣豆腐丝的做法

102人浏览0人收藏弛_8shn

麻辣豆腐丝的做法说明

好吧我今天就是来上凉菜的 (☆_☆)

麻辣豆腐丝的食材和调料

豆腐皮	1张
小葱	2棵
大蒜	3粒
盐	半小匙
花椒粉	1匙
香油、藤椒油	各一点（只放一样也行）
芝麻碎	适量（可省略）
油泼辣子	适量，能吃辣就多放些
厨邦美味鲜酱油（生抽）	1-2匙

麻辣豆腐丝的做法步骤

第1步.
煮锅沸水，滚熟豆腐皮

第2步.
将焯水后的豆腐皮切丝放在凉菜碗里

第3步.
在豆腐丝表面放葱花、咸盐、花椒粉

第4步.
热锅冷油爆香蒜末

第5步.
连同蒜末将热油泼在豆腐丝上码放的调料上

第6步.
淋香油、藤椒油、生抽，放油泼辣子、芝麻碎

第7步.
带一次性厨房手套抓拌均匀或用筷子翻拌均匀

第8步.
秀一张成品！

小贴士

还记得小时候，和小伙伴们最喜欢吃的零嘴就是五毛钱一袋的麻辣豆腐丝了！
现在终于掌握了它的做法....随时可以享用童年的味道，^o^好开心啊！

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