面包机一发原味吐司甜面包

面包机一发原味吐司甜面包的做法
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面包机一发原味吐司甜面包的做法说明

东菱面包机,有一款老面包机,它的程序根据我观察只有一次发酵哦。这个方子我做了很多次了,没吃出来一发二发之间有什么区别。省时间就来这个方子!!我经常加自己喜欢吃的辅料,葡萄干或者红枣。

面包机一发原味吐司甜面包的食材和调料

鸡蛋一只
或者牛奶120g
36克
3克
奶粉3克
高筋面粉240克
酵母5克
黄油16克

面包机一发原味吐司甜面包的做法步骤

  1. 第1步.面包机一发原味吐司甜面包的做法步骤 第1步

    把除了黄油以外的材料全部倒进面包机揉匀,先放液体,两个对角放盐和糖,放鸡蛋,奶粉,最后放面粉,面粉上挖坑放酵母

  2. 第2步.面包机一发原味吐司甜面包的做法步骤 第2步

    走一个15min的和面程序,15分钟后程序结束,放入黄油块。后油法做出来的面包有拉丝,先放油的话影响面团的起筋。个别面包机揉面30分钟。那就在15分钟时放黄油。

  3. 第3步.

    放入黄油之后,直接启动甜面包程序。假如自己手动操控的,再走一个15min和面

  4. 第4步.面包机一发原味吐司甜面包的做法步骤 第4步

    听到面包机蜂铭声,放入自己喜欢的果干或者辅料。

  5. 第5步.

    以后不用管了,坐等出炉了。自己操控程序的,和面结束后进行一发,一发发到面包桶8分满就可以启动烘烤程序了,不用排气也不用二发。烘烤大概45-50分钟左右

  6. 第6步.面包机一发原味吐司甜面包的做法步骤 第6步

    当当当,出炉啦

  7. 第7步.面包机一发原味吐司甜面包的做法步骤 第7步

    一发也可以很饱满很大只哦

  8. 第8步.面包机一发原味吐司甜面包的做法步骤 第8步

    我的习惯就是晚上做面包,凉一夜再切片,因为面包已经硬了,我就觉得特别好切了。我也没有辅助切片器,只有一把面包刀哦。

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