奶酪面包

奶酪面包的做法步骤

1. 第1步.

   后油法，除黄油外的所有面团材料面包机揉面大概20分钟，大面筋形成再加入黄油，揉到完全阶段。

2. 第2步.

   一发，大概两倍大。用手蘸面粉，戳个洞，面团不回缩不塌陷就好了。

3. 第3步.

   面团分成两份，排压滚圆，松弛20分钟。

4. 第4步.

   整形，烤箱170°预热。 下层，20－25分钟。 上色后盖锡纸。

5. 第5步.

   奶油奶酪、糖、奶粉、牛奶拌匀就可以了。 牛奶分次加入。

6. 第6步.

   面包切成4份。 中间切两刀，不要切断了。

7. 第7步.

   在切开的两个口里，抹上奶酪馅。

8. 第8步.

   边上的切口也抹上奶酪馅，然后粘上奶粉。

9. 第9步.

   切口朝上放置，免得奶酪馅掉出来。