Mojito cupcakes

Mojito cupcakes的做法步骤

1. 第1步.

   烤箱越热170c，纸杯放烤盘备用，约12个

2. 第2步.

   牛奶倒进奶锅放入一把新鲜薄荷，煮沸，转小火4分钟，焖会儿，放凉

3. 第3步.

   搅拌盆里过筛蛋糕粉和糖和泡打粉，加入青柠檬皮碎混合，加入黄油，鸡蛋搅拌均匀，加入牛奶和柠檬汁搅拌均匀，面糊均分纸杯烤制18-20分钟

4. 第4步.

   topping部分 打发黄油，分次加入糖粉搅拌均匀，加入牛奶，加入朗姆酒搅拌均匀

5. 第5步.

   组合 蛋糕上挤topping，放一小片特制薄荷，即可

6. 第6步.

   特制薄荷叶，薄荷叶蘸少许蛋白，裹上糖，晾干即可