自己最喜欢的一道泰国菜，每次去泰国餐厅必点。
| 青柠 Lime | 1个 |
| 海鲈鱼Sea bass | 1条 |
| 姜Ginger | 三片 |
| 葱Spring onion | 一根 |
| 辣椒 Chili | 适量 |
| 鱼露 Fish sauce | 2 tbsp |
| 棕榈糖 Palm sugar | 1 tbsp |
| 蒜 Garlic | 4-5瓣 |
把鱼洗干净去鳞，然后把姜和葱塞到鱼里面蒸15分钟左右
准备酱汁。蒜切成蓉，棕榈糖加少量水放入微波炉中融化，辣椒切碎，然后把青柠挤汁。将材料混合备用。
鱼蒸好以后，把酱汁淋在鱼身上。
完成！配白饭一起吃最棒了。
可以根据自己的口味增减辣椒。我自己比较喜欢吃辣，所以一般都用2-3根辣椒。