抹茶奥利奥

抹茶奥利奥的做法
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抹茶奥利奥的做法说明

吃前扭一扭

抹茶奥利奥的食材和调料

低筋粉250g
可可粉125g
4g
无盐黄油(软化)280g
香草1 tsp
仁精华1/2 tsp
无盐黄油(软化)170g
200g
抹茶粉8g
香草3/4 tsp
一小撮儿
红糖165g

抹茶奥利奥的做法步骤

  1. 第1步.

    烤箱预热165度

  2. 第2步.

    将黄油1和红糖一起打发到蓬松颜色变浅,加入香草和杏仁精华 粉类原料过筛

  3. 第3步.抹茶奥利奥的做法步骤 第3步

    粉类原料加入黄油翻拌均匀后倒在工作台上;撒些可可粉防粘粘,揉成团,放冰箱松弛半小时

  4. 第4步.抹茶奥利奥的做法步骤 第4步

    取出擀成片,用圆模切圆,放入烤箱烤20分钟左右,取出晾凉

  5. 第5步.抹茶奥利奥的做法步骤 第5步

    将黄油2、糖粉、抹茶粉和香草精打发即是内馅

  6. 第6步.抹茶奥利奥的做法步骤 第6步

    饼干上挤上抹茶奶油霜,盖上另一片就好啦

小贴士

撒可可粉后单吃饼干会苦但可以中和奶油霜的甜
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