
吃前扭一扭
| 低筋粉 | 250g |
| 可可粉 | 125g |
| 盐 | 4g |
| 无盐黄油(软化) | 280g |
| 香草精 | 1 tsp |
| 杏仁精华 | 1/2 tsp |
| 无盐黄油(软化) | 170g |
| 糖粉 | 200g |
| 抹茶粉 | 8g |
| 香草精 | 3/4 tsp |
| 盐 | 一小撮儿 |
| 红糖 | 165g |
烤箱预热165度
将黄油1和红糖一起打发到蓬松颜色变浅,加入香草和杏仁精华 粉类原料过筛

粉类原料加入黄油翻拌均匀后倒在工作台上;撒些可可粉防粘粘,揉成团,放冰箱松弛半小时

取出擀成片,用圆模切圆,放入烤箱烤20分钟左右,取出晾凉

将黄油2、糖粉、抹茶粉和香草精打发即是内馅

饼干上挤上抹茶奶油霜,盖上另一片就好啦
撒可可粉后单吃饼干会苦但可以中和奶油霜的甜
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