皮蛋瘦肉粥

皮蛋瘦肉粥的做法步骤

1. 第1步.

   大米浸泡一晚

2. 第2步.

   开水下米煮粥，经常搅拌，防止糊锅，也能使粥尽快浓稠

3. 第3步.

   煮粥的间隙，配料！肉丝用料酒，盐调味，放少量淀粉。皮蛋切碎，小葱切碎

4. 第4步.

   粥快煮好的时候倒入一点香油，搅拌！然后一条条的放入肉丝，再放皮蛋，1/3的小葱，调味，大火滚一分钟就可以关火！盛出了，最后撒一些小葱！