豆腐肉丸子

豆腐肉丸子的做法步骤

1. 第1步.

   白菜开水烫过捞出待用。

2. 第2步.

   肉馅和豆腐和在一起， 放调料，姜末，葱花，酒，盐，鸡蛋调和。

3. 第3步.

   用白菜叶包裹住丸子

4. 第4步.

   把包好的丸子摆放在砂锅里。

5. 第5步.

   倒入清水，放姜片，葱， 料酒，盐，鲜虾，小火炖20分钟。

6. 第6步.

   出锅前放入胡椒粉，还可以放点鸡精。