这是一道想起来不太想做，但吃起来不太想停的爽口开胃菜，香菜的加入让萝卜的土腥味被巧妙的掩盖，就连平日讨厌吃萝卜的人也会改变对萝卜的看法，吃到的只有萝卜的清香气息，怎么成绕口令了，好吧，我为萝卜代言。
萝卜亮相
萝卜擦丝，散两小勺盐拌匀。
香菜切小段，建议多放一些。一起拌匀腌制10分钟。
腌好后将葱丝码齐，呛上加热好的花椒油。挑出花椒，拌匀。
最后一步，吃前倒入老陈醋，这可是这道菜酸甜可口的关键，爱吃酸的可以多加点，很开胃。
