丝瓜酿肉

丝瓜酿肉的做法步骤

1. 第1步.

   将瘦肉洗干净，切片剁碎。

2. 第2步.

   剁碎的瘦肉加入适量的花生油，酱油，蠔油，盐进行搅拌腌制。

3. 第3步.

   丝瓜削皮，切成等长小段。

4. 第4步.

   用小刀把切段的丝瓜中间掏空。

5. 第5步.

   将腌制好的肉沫塞在丝瓜段里，肉沫不要塞太实，要不很难熟的。

6. 第6步.

   等锅内水沸后，将摆好盘的丝瓜放到蒸笼内，蒸至8分钟。

7. 第7步.

   出锅前放点蒜沫，浇几滴花生油即可。