奶油糖派饼干(Butterscotch Pie Cookies)

奶油糖派饼干(Butterscotch Pie Cookies)的做法
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奶油糖派饼干(Butterscotch Pie Cookies)的做法说明

可以尝到丰富的坚果,看起来是派实际上是饼干。可以做18cm派盘一个,也可以像我一样用SN5574做。

奶油糖派饼干(Butterscotch Pie Cookies)的食材和调料

低粉120g
泡打粉4g
无盐黄油70g
50g
少许
鸡蛋1个半
香草3g
40g
杏仁片30g
巧克力豆/巧克力20g
葡萄干/蔓越莓朗姆酒泡过的)20g

奶油糖派饼干(Butterscotch Pie Cookies)的做法步骤

  1. 第1步.

    将低粉和泡打粉一起过筛。

  2. 第2步.

    将黄油、砂糖、盐用打蛋器搅拌后,分次加入鸡蛋拌匀成乳霜状,再加入香草精拌匀。

  3. 第3步.

    步骤1加入步骤2中,搅拌成顺滑的乳霜状后,放入冰箱冷藏1小时。

  4. 第4步.

    在塔盘里铺上7MM厚的面团。

  5. 第5步.

    表面依序撒上核桃、杏仁片、巧克力豆、干果,再放入烤箱175°烘烤20分钟。

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