学校旁边有个日本老板开的小店 土豆泥、杏鲍菇炒牛肉、炒蔬菜。。。(･ิϖ･ิ)っ
菜品不多但都很精致 土哥吃过之后很喜欢 我俩本来想日本老板一定有秘制酱油 一度想把老板打晕 冲进去看看是什么hia hia～(ง •̀_•́)ง
在超市找了半天木有什么收获 土哥索性自己研究 就有了这个菜～未必还原了日本老板家的味道 但也是棒棒的～⊙▽⊙
PS：杏鲍菇炒牛肉也可以用这个酱料 土哥实践过了
把杏鲍菇切条 肥牛先过水抄熟一样炒炒炒就OK啦～
圆白菜随意撕撕撕 其他各种菜切切切～切成自己喜欢的形状就好啦(๑• . •๑)
调酱汁：盐糖生抽耗油淀粉各一勺 醋一点点 水三勺 放在一起搅搅搅～
热锅倒油 待油稍微冒烟之后先放入洋葱跟胡萝卜～待洋葱稍软 煸炒出香味 放入圆白菜 稍微炒炒之后放青椒 继续炒炒炒(๑•ั็ω•็ั๑)
放入步骤2调的酱汁 然后开大火收汁～最后 菜端上桌 还等啥呢？ 端起
蔬菜不限于这几种 大家也可以加入大白菜 西蓝花 紫甘蓝 各种蘑菇等等等等 我想都会好吃的～各种蔬菜下锅的先后顺序就大家自己掌握啦~\(≧▽≦)/~
最后的最后 土哥其实是厨房新手 这是他完完整整炒的第二道菜