黑芝麻糊(炒米)

黑芝麻糊(炒米)的做法
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黑芝麻糊(炒米)的做法说明

用炒香的米做出来的芝麻糊,好吃的呀打巴掌都不肯放!
普通的大米就可以了,做出来已经很稠了!
米一定要炒得香香的,脆脆的!
用料的量我列的是一个比例,你们根据豆浆机的大小自己计算一下哈!
我的豆浆机是1300ml的,我用了91g炒米 65g黑芝麻 水直接加到水位线。

黑芝麻糊(炒米)的食材和调料

芝麻5
炒熟的大米7
88
适量

黑芝麻糊(炒米)的做法步骤

  1. 第1步.黑芝麻糊(炒米)的做法步骤 第1步

    炒米 普通的大米就可以了,提前一天洗干净,晾干。 第二天正式炒米中小火不停翻炒,炒到发黄,出香味,抓一小撮吃吃看,如果咬下去是嘎嘣脆的就对了! 其实一次可以多炒一些,下次做芝麻糊就方便多了!

  2. 第2步.

    炒芝麻 和炒米一样提前一天做清洁晾晒工作,芝麻很小,要用孔很密的篮子去细,否则芝麻就没有啦! 第二天正式炒芝麻,中小火,炒到出香味,用两个手指捏几颗,手指轻轻一搓,芝麻碎了说明就可以了! 注意火候,芝麻炒过头了会苦。 同样一次多炒点备用。如果你买的是熟芝麻可以忽略这一部。

  3. 第3步.黑芝麻糊(炒米)的做法步骤 第3步

    按比例取食材,加入豆浆机按米糊键。 然后,等等等… 再然后,一道香浓黑芝麻糊就好啦,根据自己的口味加糖! 我不会拍照,你们凑合看看!

小贴士

如果没有豆浆机的孩子,就用煮的吧!
把食材用料理机打成粉放入锅内,加入一定比例的水,水要一点点加,边加边搅拌,以免结块。
大火煮开转小火慢慢煮,一边煮一边搅, 一边煮一边搅, 一边煮一边搅,直到变浓稠。

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