水果蛋糕卷

水果蛋糕卷的做法步骤

1. 第1步.

   【制作面糊的蛋黄部分】把蛋清和蛋黄分开

2. 第2步.

   【制作面糊的蛋黄部分】蛋黄+白糖，搅拌均匀

3. 第3步.

   【制作面糊的蛋黄部分】加入油，搅拌均匀

4. 第4步.

   【制作面糊的蛋黄部分】加牛奶，搅拌均匀。

5. 第5步.

   【制作面糊的蛋黄部分】加面粉，搅拌均匀。

6. 第6步.

   【制作面糊的蛋清部分】打发蛋清

7. 第7步.

   【制作面糊的蛋清部分】打发好

8. 第8步.

   在烤盘上铺上硅油纸

9. 第9步.

   【面糊=蛋清部分+蛋黄部分】将蛋清部分和蛋黄部分搅拌均匀，倒入烤盘，把面糊铺平

10. 第10步.

    烤箱180度15mins，烤出后如图

11. 第11步.

    切水果

12. 第12步.

    切水果

13. 第13步.

    切水果

14. 第14步.

    打发奶油

15. 第15步.

    用打蛋器打发到没有流动性

16. 第16步.

    将蛋糕从烤盘中取出，倒扣在新的硅油纸上

17. 第17步.

    撕掉原来的硅油纸

18. 第18步.

    涂抹奶油

19. 第19步.

    放上芒果

20. 第20步.

    使用擀面杖

21. 第21步.

    擀面杖压着卷

22. 第22步.

    卷起

23. 第23步.

    卷好

24. 第24步.

    涂抹奶油

25. 第25步.

    放上芒果

26. 第26步.

    切片分装