海鲜什锦蔬菜

海鲜什锦蔬菜的做法步骤

1. 第1步.

   准备好材料，先把海鲜煮熟，如果有大块的鱿鱼可以改刀切丁。 洋葱切丁（也可以用葱末代替），姜切沫。调制酱汁，参考步骤三

2. 第2步.

   国内倒些油，三勺左右的量吧（没具体量）油热后放入姜末翻炒，再放入洋葱（如果用葱的话，葱姜一起爆锅就行） 依次放入冷冻蔬菜，炒熟，再加入海鲜一起翻炒.

3. 第3步.

   调酱汁：蚝油：老抽：料酒=2:2:1 加一勺糖（喜欢甜口就多个半勺吧）加入些水稀释。最好一开始就调制好放一边，以防炒菜时手忙脚乱.

4. 第4步.

   倒入酱汁

5. 第5步.

   翻炒均匀

6. 第6步.

   加入淀粉勾芡，收收汁就可以出锅了. 拌米饭很好吃，可以多留点汤汁.

7. 第7步.

   装盘