蒜蓉西兰花

蒜蓉西兰花的做法步骤

1. 第1步.

   将西兰花剪成小朵，用盐水洗净，备用。

2. 第2步.

   锅中加少许盐，大火烧开，放入沥干水的西兰花，待水再次烧开时捞出（时间一定要短，控制在一分钟以内，水没有烧开也可以）。

3. 第3步.

   将大蒜切成末，备用。

4. 第4步.

   锅中小火热油，下蒜末炒香。

5. 第5步.

   入西兰花，加一大勺蚝油，一大勺水淀粉，炒匀即可。